11月1日下午,合肥市妇联巾帼创业行动大篷车开进蜀山区西园街道。在街道社会服务中心开展“花式面点”技能培训活动,帮助女性群体提升就业技能,拓宽妇女就业渠道。据介绍,当日近60名女性参加了此次活动。
活动中,面点老师从中式面点的原料、配比、风味、特色、工艺流程和花样面点的制作技巧等方面进行详细讲授。学员们仔细聆听操作手法,并进行实际演练。
据了解,此次培训的面点花式多达30余种,为了让学员们掌握更多的实用技能,面点师从最基本的和面、揉面、擀皮等技巧教起,经过一个多小时的学习与制作,一个个造型多样、色彩丰富、口感细腻的花样面点就制作完了。参加培训的徐大姐笑容满面地说:“今天的面点制作培训挺实用性的,学会了既可以平时做给家里人吃,又可以提高就业,对我来说,帮助很大。”
(赵俊侠 孙玉敏 陈三虎 安徽商报融媒体记者 汪漪 文/摄)