胡萝卜西兰花、肉沫茄子、青菜豆腐、红烧带鱼，还有一份汤，“挺好的，荤素搭配，新鲜可口，关键是方便。”11月7日，正值立冬节气，中午11时40分，在合肥市蜀山区名君家园小区，午餐准时送达，老人们开始了免费试吃。当日起，蜀山区全区范围内的68个老年助餐点，陆续开展连续三天的试餐活动，温暖老人幸福“食”光。

当日中午，74岁的乐阿姨早早来到助餐点，她就住在名君家园。“昨天做了登记，今天来试吃，其实我平时也经常来。”扫码进入餐厅，乐阿姨习惯性地看了一下卫生状况，她还是该助餐点的义务监督小组成员。

名君家园小区的助餐点今年7月18日运营，“对我们来说，解决了大麻烦。”乐阿姨介绍，小区老人比较多，约有500多位，占比近一半，“大多数老人的孩子都不在身边，买菜做饭很费力。”乐阿姨每周约在助餐点吃3顿，独居的胡爷爷今年85岁，每天都在助餐点吃午饭。

“开展试吃，是为了让更多的老人家知道有助餐工程，吸引他们来了解一下助餐的情况，培养吃‘食堂’的习惯。”蜀山区民政局养老服务科科长王颖介绍，很多老人家做饭困难，吃饭比较“糊”，不能保证营养，“让他们了解助餐，能接受这种形式，吃得好一点。”

王颖介绍，试吃活动在该区全部68个助餐点陆续开展三天，每个助餐点每天有20份，人数多的助餐点可以多申请，“提前一天申请，基本都会满足需求。”据其介绍，试吃的同时会征集意见，根据意见逐步改善菜品风味、增加菜品种类，在确保营养健康的同时尽量满足老人的口味需求。

今年以来，蜀山区通过建设标准化老年食堂、吸纳餐饮企业、建立邻里互助的助餐点等方式，打造一批优质的老年助餐机构，构建“15分钟”助餐服务网络，实施困难老人用餐补贴，让全区有助餐需求的老年人可以在家门口吃上热腾饭。

据介绍，根据相关方案及任务，今年蜀山区的目标是建成老年食堂、助餐点不少于65个，目前该区已建成73个，正式运营的有68个，提前全面超额完成建设任务数。计划2023年新增老年食堂、助餐点不少于21个，其中城市社区不少于17个，农村不少于4个，覆盖面进一步增加。

安徽商报融媒体记者 汪漪 通讯员 王勤 王洁 孙雨静 文/摄