街边烧烤，一度占领夏日夜宵中的榜首。这段时间，淄博烧烤强势“出圈”，吸引了众多网友关注。其实想吃美味烧烤，不必远走，在合肥长丰县岗集镇风景秀丽的青峰岭，也能品尝到正宗的淄博烧烤。4月28日至5月2日，2023年青峰岭乡村烧烤节盛大开启，借助淄博烧烤的方式，表达对生活的热爱，农旅融合，推动乡村夜经济的发展。

手上拿着刚刚烤着嗞嗞冒油的肉串，再包裹上蘸料，摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，这样的淄博烧烤“三件套”，这段时间“火出圈”。但是青峰岭的“淄博烧烤”却有其独特之处，安徽青峰岭共享农业科技发展有限公司负责人王正华介绍道：“我们把淄博烧烤用到的饼，换成了合肥传统名吃、市级非物质文化遗产——下塘集烧饼。这样既能带动地方经济和产业的发展，也能适应我们本地的顾客的口味”。

网上看到“饼卷肉”的吃法在合肥并不多见，“自己烤、自己卷，感觉很有意思，而且味道也不错。”现场的游客说道。来青峰岭不仅能品尝到淄博烧烤，还可体验采摘果蔬、垂钓、农事活动等乐趣。

近年来，岗集镇青峰岭村发挥合肥近郊区位优势，大力发展休闲农业和乡村旅游。生态农业观光园以发展都市农业体验、生态农旅为定位，构筑“农事体验+创意农业+休闲农业”的农旅产业链。现建有600平方米游客接待中心、特色农家民宿、垂钓竞技池，以及650亩露天共享认领菜园和大棚蔬菜、草莓、瓜果种植。春季，团体游、亲子游、研学劳动实践等游客特别多。