12月14日，亳州市谯城区双沟镇方向家庭农场的工人在晾晒粉皮。

随着新年的临近，亳州市谯城区的粉皮加工产业迎来生产旺季，农民们忙着加工、晾晒粉皮，供应市场，“冬闲”变“冬忙”。

近年来，亳州市谯城区坚持党建引领，采取“党支部+合作社+农户”形式，大力发展红薯种植深加工产业，促进农业增效、农民增收。据介绍，当地农民加工的粉皮晶莹透亮，口感柔软筋道，很受市场青睐。产品远销河南、山东、浙江、江苏等地，粉皮加工已经成为农民增收致富的重要产业之一。

（安徽商报融媒体记者 刘勤利）