为进一步加大食品安全宣传教育力度,提高学生食品安全风险防控能力,普及食品安全知识,2月7日,合肥新站高新区市场监管局联合磨店社区食安办和广州市宜健医学技术发展有限公司在辖区合肥市第九中学开展“食品安全进校园”主题活动。
活动现场摆放宣传展板,发放食品安全科普资料,执法人员围绕食品安全基本常识,用通俗易懂的语言告知学生们在购买食品时要注意选择鉴别,不购买三无食品,不吃过期或变质的食品,养成科学饮食、安全饮食的习惯。
执法人员深入学校食堂后厨,对两个食堂的环境卫生、加工制作、食材采购储存、餐具清洗消毒等关键环节进行了细致检查,要求学校要定期开展食堂自查自评工作,及时发现问题,抓好整改落实,严把严控食品安全风险。
食品快检车开进学校,工作人员对食堂蔬菜、肉类随机取样,利用专业仪器对样品进行快速检测,现场出结果,让学生们近距离了解食品检测流程。一场检测展示下来,孩子们对食品安全也有了更深入的了解。
校园食品安全一直是市场监管的重点之一,新站高新区市场监管局每年在春秋两季学校开学的时候进行食品安全“快检全覆盖”行动,提前防范和消除学校食堂的食品安全隐患。截至目前,该局已对辖区30家学校食堂食材进行专项快检,快检150批次,合格率100%。
安徽商报融媒体记者 刘晓然 通讯员 贺倩倩