一颗小小的番茄，能做出怎样的产业？6月1日，记者来到阜阳市颍东区插花镇安徽瓦大集团番茄谷基地，该基地看上去有些“高级”，从配有高清超大屏的农业物联网系统，到先进的新型日光玻璃温室，处处透着“科技派”的气质，一颗颗色泽光洁、果形圆润的小番茄在阳光下透着亮，再过一周，它们即将成熟转色。

“别小看了这一个个不起眼的蜂箱，我们的番茄口感更优的秘诀就在这里。”温室大棚里，青红相接的果实点缀在绿色藤蔓中，上千只熊蜂为小番茄“出勤”。安徽瓦大现代农业科技有限公司总经理刘志才介绍，引进的熊蜂个头大、翅膀振动强、气味识别好，在番茄生产过程中，熊蜂授粉效率更高，不仅能提高番茄单果质量，还能改善果实品质，有效减少畸形果。通过熊蜂传粉番茄的果肉饱满、甜度高、口感沙脆浓郁，更容易实现优质优价。

在发展现代农业过程中，安徽瓦大集团抢抓长三角一体化发展机遇，紧盯消费端升级变化，聚焦鲜食番茄领域，开展科研创新，释放品牌影响力，争做中国鲜食番茄产业领跑者。瓦大番茄谷占地面积780亩，主要从事番茄种植、销售、品种研发等，年产各类番茄200多万吨。近年来，阜阳市颍东区依托瓦大番茄谷积极推动现代化设施农业发展，辐射带动境内蔬菜种植面积近20万亩，惠及周边4万多农户。

按照“根在阜阳、立足上海、依托长三角、布局全国”的产业发展布局，瓦大集团在安徽、宁夏、甘肃、内蒙古、黑龙江、四川以及新疆等地拥有自建和合作15个标准化蔬菜基地，基地设施种植面积280多万平方，配备安装有水肥一体化、农业物联网以及低碳科技等设备装备系统，基地主要种植鲜食番茄品种，产品70%以上直销长三角区域市场。

鲜食番茄市场打开了，订单随之而来，瓦大集团有了供不应求的“甜蜜负担”。2016年以前，瓦大公司主要以种植蔬菜为主，虽然量高质优，但缺乏品牌影响力，消费者不买账，种植效益低。后来，经过深度市场调研，企业决定深耕鲜食番茄领域，通过与东北农业大学进行产学研合作，共同培育出瓦大1号番茄品种。这种番茄表皮厚实，一揭即开，果肉泛着晶莹的沙粒，一经推向市场，立刻征服了消费者的味蕾。

种子是现代农业的“芯片”，瓦大一号的迅速“出圈”，靠的正是种子。从2022年开始，瓦大集团依托自身产业和人才优势，与国内外顶级番茄育种科研团队联合，建立中国瓦大番茄种质资源库。通过3至5年努力，瓦大番茄种质资源库将会研发一批优质、高产、稳产、抗病虫、抗逆性、市场畅销的鲜食番茄新品种。

截至目前，瓦大集团已成功研发引进番茄新品种5个，获得自主知识产权专利21项，被评为农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，自主（或联合）研发品种覆盖率达80%以上。当前，瓦大集团正在积极组建瓦大长三角鲜食番茄研究院，推动鲜食番茄产业化高质量发展。未来，将力争把瓦大打造成为具有一定影响力的中国知名鲜食番茄头部企业，让小番茄闯出更大市场。（安徽商报融媒体记者 吴梦君）