7月3日，记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，截至7月2日，全社会入统企业收购小麦393万吨，占预计收购量44%。全省三等小麦平均收购价格由开秤时的1.25元/斤，持续上涨到1.35元/斤，每斤价格提高1毛钱左右。

夏粮收购是全年粮食收购工作的首战，抓好夏粮收购对于维护粮食市场平稳运行、保护种粮农民利益具有重要意义。我省小麦自5月25日由南向北陆续上市后，全省粮食和物资储备系统发挥市场化收购主导作用，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。

夏粮收购前，全省准备收购仓容超1805万吨（国有粮食购销企业仓容1005万吨），农发行安徽省分行准备收购资金200亿元，夏粮收购的仓容、资金充足。

麦收期间，针对部分地区因阴雨天气造成小麦受损，出现萌动和发芽等不完善粒超标情况，安徽省建立省市县三级临时收储机制，加强市场价格监测，实行“日报告”制度，及时掌握萌动、发芽等不完善粒超标小麦数量、分布和市场价格情况。

此外，督促各地在做好达标小麦收储的同时，鼓励加工企业调整生产工艺，收购萌动且符合食品安全标准的小麦。支持饲料、养殖企业积极入市收购芽麦，有效解决不能进入口粮市场的芽麦出路问题。

各地粮食管理部门按照要求向社会公布310个粮食产后服务中心地址、联系电话等信息，方便农民就近选择烘干服务，帮助农户解决收获小麦水分高容易发芽的问题。充分利用国有粮食购销企业空闲场地，为种粮农户提供晾晒、风干场所，提高小麦质量。目前，全省粮食产后服务中心已烘干粮食36万吨，有效帮助农民减少损失。

据了解，今年我省部分地区小麦虽然不完善粒超标，但真菌霉素等卫生指标均符合食品安全要求。芽麦蛋白质含量较高但价格较低，饲料企业收购芽麦作为生产原料的积极性高，芽麦收购价格持续上涨，目前达到1.28元/斤，整体销售顺畅。

我省市场主体积极入市收购，同时江西、湖北、河南、陕西、浙江等省部分粮库、加工企业来皖采购小麦，市场购销活力大大提升。据统计，今年全省参与夏粮收购企业达1190家，较去年增加25家。其中，国有粮食收储企业327家、粮食贸易企业163家、粮食加工转化企业700家。

“今年国家继续在小麦、稻谷主产区实行最低收购价政策，从目前市场行情和安徽省粮食批发交易市场价格看，今年启动小麦最低收购价执行预案可能性不大。”省粮食和储备局副局长曹越方介绍。

安徽省是全国粮食主产省和粮食调出省份之一，粮食种植面积、产量一直稳居全国前列，去年更是实现“十九连丰”。下一步，我省将继续做好粮食收购进度、拓展产销合作、开展安全隐患排查、维护好收购秩序等工作，全力以赴做好夏粮收购，确保收购政策落实到位，保障种粮群众利益，守住管好“江淮粮仓”。

（安徽商报融媒体记者 吴梦君）