【橙笔记】煮碗石头汤
来源:安徽商报 责任编辑:张雪子 分享到 2024-03-04 10:39:31

每年春天,弟弟都会咳嗽。奶奶说:“去,拣块白石头来。”

白石头还用拣吗?鸡窝上盖的粳草里,房山头的烟囱脖子上,仓房的角落……到处都藏着我和弟弟拣回来的白石头。

奶奶要的白石头不拘大小,不挑颜色,能放到大碗里就行。我们去藏宝处拣一块拿回家,奶奶正在厨房里做饭,水缸里舀一瓢水,把石头冲洗一下,用抹布擦干,丢到灶膛里。灶膛里烧的是劈柴,柴火正旺。我和弟弟蹲在灶前看,白石头压住一大片火苗,既没有燃烧,也没有火花,灶膛里出现小小的燃烧的黑洞。

烧多久?看奶奶的心情。有时饭都做好了,奶奶才想起来。蓝边粗瓷碗放在锅台上,柴棍子扒拉出烧得变了色的白石头,吹吹上面的柴灰,弄到碗里,抓一把红糖丢到石头上。

红糖滋拉拉发出疼痛的叫喊,瞬间焦糊发黑冒出一股烟来,好闻的焦糖味一下子钻进鼻孔。此时奶奶已麻利地把开水浇到红糖上,蒸汽像一团雾从石头上升起来,糖水沸腾,在石头周围滚出几朵浪花——石头汤,治咳嗽的药就做好了,一直咳嗽的弟弟像得了宝贝,守着那只碗,不停地吹呀吹,只等那糖水不烫嘴巴,就咕咚咕咚喝下去。我在旁边抻长脖子瞅着,希望弟弟能给我留一口。

跟桃罐头一样,奶奶的白石头汤是我们童年的热切向往,我常常努力咳嗽,但脸颊上的潮红做不出来。奶奶说,本来火气就旺,睡了一冬天的火炕,积了火,加上春头子地气往上升,凉气往上顶,火就变成了病,这石头汤只能治热性的咳嗽。

可惜我一直住炕梢,一直住在炕上最凉的那一部分,也就一直没有上火,一直没有正经八百地喝上奶奶的石头汤。

喝了石头汤,脸颊上的红晕逐渐退去,咳嗽也神奇地痊愈了。煮过汤的石头颜色黯淡,不再有透明的质感。石头里的灵性,大概真的与人的生命融合了吧。

四十多年过去,想起往事,查资料,原来这白石头是石英石的一种,就是白色的燧石。没有谁能证明石头汤对咳嗽是否真的有疗效,网上查询,发现很多乡村依然保留这种古老的治病方法,只不过,有的地方用瓦片代替白石头。

春来煮碗石头汤,尽管我的脸上没有潮红,这汤药也未必有多大的疗效,只想再品一品那些已过去的好日子,找回我们的先人对大自然的信仰——哪怕只是接一接地气,也好。

(卢海娟)

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