有一天早晨,不及六点,我就站在了水产摊前,地上全是扔得乱七八糟的小型塑料袋,简直没有下脚之地。好奇看一下,塑料袋上写有“海水晶”仨字。再好奇,将这仨字输入搜索引擎,出来一大段话。

读之,吃惊。

简单言,这是一种人造化学制剂,模拟海水养海鲜之用。搜索引擎明确陈述,这里含有铅、钠、钾、镁等元素。由于缺乏监管,商家一直滥用。这种生态下养殖的海鲜,对人体有害是一定的……

运及内地的活海鲜,由于成本造成的价昂,一直吃得少。如今又加上一个海水晶,彻底绝了吃它的心思。

今晨,又去得早。亲眼目睹鱼贩拿起一只蓝色塑料袋,往淡水鲈鱼盆中狂倒不名物体……她看我走来,收起袋口迅速藏起,不曾看清袋上标注的汉字。

也许就是传说中的孔雀石绿吧。

实则,我们一直都在自欺中活着,眼不见为净地活着。

高温天气,鱼到了鱼贩这里,即便有制氧机,也是极难存活的。

那么,怎样吃到健康的鱼呢?只有第一时间宰杀,淘空内脏,清洗,包装,冷藏。但是呢,消费者对商家又不太信任,总怀疑自己买到的鱼,是先死后杀的。

这条路便被轻易堵死了。

我家附近有一个生鲜传奇连锁商超。几年前,刚开业之际,他们家不曾售卖活鱼,冷鲜柜中陈列着各样宰杀好的淡水鱼类,且用大喇叭循环播放关于小面积水域密集养殖淡水活鱼的知识。总之就是很难养活。孔雀石绿这一化学名词,就是从这个喇叭里进入到我的耳膜。

但,这家超市的净鱼乏人问律。他们售卖净鱼,大抵坚持了半年之久。

如今,该超市也用玻璃柜养起了活鱼售卖。从此,再无大喇叭普及知识了。也就是说,他们本来很有良知的,但推广净鱼没有成功,反而增加卖不出去的成本。为了增效,干脆与别人一起同流合污吧。

如果监管体系不曾失效,就应该强行推广这一良好措施,慢慢潜移默化,让市民养成购买净鱼的习惯。

并非做不到的。你看,对骑小电驴不戴头盔这一件事件的治理,不是卓有成效吗?

任何事,皆可参照之。

一直购买超市冷冻虾。看产品说明,均来自广东湛江,属海水养殖。确实比市场上的淡水活虾口感好。纵然死了,但也是活虾出水急冻了的。

前不久,又查出福建、广东海水虾养殖户给虾喂养一种化学品,属巨毒物质……

自此,购买海水虾这条路,绝矣。

无奈中,选了一款北极甜虾。一律熟制,这跟吃预制菜有什么差别呢?

这种虾大多抱籽,虾肉非常有韧劲,小孩在嘴里咀嚼多时,甜中微咸。400克,49.9元。盒马特价时,会便宜些。

某网充斥大量假货,价格几同于养殖虾,买过的消费者,气呼呼留言,骂黑心商家大骗子。市面上充斥大量假货,监管几同虚设。

还有这样的理论——说明老百姓穷,买不起真货嘛。将拼夕夕等平台的公然售假行径合理化。

2019年,去北方一城市,参观某乳制品工厂。当看着那些奶牛被机械化地赶往一处巨大的圆盘装置上挤奶。有的牛瘦骨嶙峋,如若病入膏肓,它竟然还有奶水?也不知用了什么高科技,让一头瘦得脱型的牛持续不绝地产奶?

此情此景,触目惊心。好几人感叹,以后再也不喝奶了。

人们也健忘。奶还是得继续喝下去。

不忘,又怎样呢?人要生存,必得依赖蛋白质,以保证机体运转下去。

因亲眼目睹,海鲜是不买了,何况价格昂贵,今年梭子蟹七十余元一斤。

淡水鱼,总得吃吧。但愿过一阵,我也忘掉,就当从未发生过。

（钱红丽）