民以食为天，食以安为先。食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，为确保居民饮食安全，近日，上派镇古埂社区对辖区青龙湾菜市场内食品经营主体开展食品安全督导检查工作。

督查过程中，社区工作人员深入菜市场进行了严格检查。首先，查看食品经营单位的营业执照、食品经营许可证等相关证件是否齐全，确保经营主体合法合规。其次对商户卫生情况进行了重点检查，主要查看食材的储存和加工过程是否符合卫生标准。最后要求商户严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等各项有关规章制度，强化人员培训，自觉提高安全责任意识并让商户签订了食品安全责任书。

通过此次食品安全检查工作，有效排查了菜市场的食品安全隐患，提高了菜市场经营户的自律意识，让食品安全理念深入人心，让安心食品走进千家万户。下一步，古埂社区将继续加大食品安全检查力度，建立健全食品安全监管长效机制，为居民营造一个安全、放心的食品消费环境。（黄红）