“合肥近40%的孕妇尿碘水平不足，这不仅可导致孕妇甲状腺发生病理性改变，还会对胎儿脑发育造成不利影响。”2023年5月15日是我国第30个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是 “科学补碘三十年，利国利民保健康”，当日上午安徽省卫健委、合肥市卫健委及疾控等多部门联合开展宣教活动，记者从合肥市疾控中心了解到，食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式，专家提醒，在没有特殊医嘱的情况下，市民应该食用加碘盐。

碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一组疾病和危害的总称。我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，历史上碘缺乏病区的儿童中5%～15%有轻度智力障碍，6.6‰的人患地方性克汀病（呆小症）。新中国成立初期我省局部地区甲状腺肿患病率平均曾达53.7%。经过多年的积极防治，2000年实现了消除碘缺乏病阶段目标，截至2022年，已连续37年未发现新发地方性克汀病病例。

“碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素。”合肥市疾控中心消毒杀虫和地方病防治科卫生医师刘志伟介绍，如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、听力障碍、智力损伤等。

胎儿所需要的碘全部来自母亲，妊娠期和哺乳妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。但生活中，很多孕妇为了防止水肿，或在一些“伪科普”文章的影响下，自行减少了盐的摄入，而造成了碘缺乏。刘志伟介绍，监测显示，2022年合肥市近40%的孕妇尿碘水平不足，较2021年的35.5%有所上升，“这不仅会导致孕妇甲状腺发生病理改变，也会对胎儿脑发育造成不利影响。”

刘志伟提醒，孕妇对碘的需要量明显多于普通人群，因此在饮食上除了食用碘盐外，还应多食用鲜海带、干紫菜、带鱼等富含碘的食品。

“现在很多爱上网的人，进入‘网红盐’、‘无碘盐’的误区。”合肥市盐业公司食盐健康专家方岩介绍，目前电商平台上有很多玫瑰盐、蓝盐、灰盐等，价格高昂，一些西餐厅还有食用粉红盐等，“可以说是智商税，这些高价网红盐大多含有沙粒，甚至矿物质、重金属等，不能食用。”方岩介绍，根据国家标准规定，食用盐应该是白色、无异味、没有任何异物的。

此外，很多市民误以为甲状腺结节、甲状腺肿瘤与加碘盐有关系，于是盲目购买无碘盐。“其实没有关联，碘足量和过量是甲状腺结节的保护因素，碘缺乏才是危险因素。”方岩介绍，研究表明，没有证据表明甲状腺癌与碘盐有关系。

“应该科学补碘，健康饮食，减盐主要是减钠，而非减碘。”方岩介绍，若有医嘱要求吃无碘盐的，可以购买带有绿色食品标识的无碘盐，没有特殊医嘱的情况下，应该食用加碘盐，每人每天食盐量不超过5克，高血压、孕妇、老年人可以食用加碘低钠盐。

（邱向峰  安徽商报融媒体记者 汪漪）