新商界问卷调查|网红店“排队经济”真香还是套路?
来源:安徽商报 责任编辑:张春雨 分享到 2023-10-12 15:45:47

每隔一段时间,总有几样东西、几家店、某条马路、某个景点,顶着“网红”的头衔引发排队热潮。其中,尤以食物界“网红”表现突出。烧饼、蛋糕、奶茶等相继刷新排队时长。古人有言“酒香不怕巷子深”,那如今这话已被“网红打卡点”拓展出了后半句“只要套路走得真”。根据问卷调查显示,37.2%的受访者愿意排队,尤其是能免费领到赠品的地方。绝大多数人加入排队大军是受好奇心的驱使。47.4%的受访者认为排队的店铺“有口皆碑”,相反,有52.6%的受访者认为这只是营销手段。半数以上的受访者认为排队弊大于利。

37.2%的受访者愿意排队

1、为了打卡网红点,您会愿意选择排队吗?

愿意 37.2%

不愿意 62.8%

有赠礼的店铺排队意愿高

2、哪些类型的店您会愿意排队?(多选)

各类火锅、烤肉店 25.7%

烘焙、甜品店 14.9%

烧烤、龙虾店 11.8%

奶茶、饮料店 12.9%

西餐、日韩料理店 7.9%

文艺摄影展等拍照打卡 10.8%

网红景区 23.1%

可免费领赠品的店 31.8%

其他 7.2%

“好奇心”是排队的主要动力

3、您选择排队消费的理由是?(多选)

为了品尝美味的食物 29.0%

想要尝试新奇事物 38.5%

喜欢独特好看的店铺环境 17.2%

想要拍摄好看的照片 25.6%

想要在社交平台发布动态打卡 29.7%

想要验证排队到底值不值 14.9%

其他 6.4%

 30.8%受访者接受的排队时长是半小时以内

4、您愿意接受排队的时长是?

不会选择排队 57.9%

半小时以内 30.8%

半小时到一小时 7.2%

一到两小时 2.8%

两小时以上 1.3%

47.4%的受访者认为排队多的店面可信度高

5、您认为排队多的店面其产品质量可信度高吗?

都是营销手段,不可信 52.6%

有口皆碑,可信度高 47.4%

35.9%的受访者害怕排队漫长而枯燥

6、在等待的过程中,哪种情景会让您感到不满?(多选)

服务人员服务态度不好 15.1%

等待过程的漫长而枯燥 35.9%

等待休息区设置不合理,等得累 33.8%

无法预料等待进度 27.7%

免费的水和零食、水果能够提高排队的体验感

7、在排队过程中,商家的哪些服务会让您感到满意?(多选)

提供免费的水、零食、水果等  67.9%

提供纸牌、象棋、折纸等娱乐休闲 23.8%

提供产品试吃服务 11.8%

送周边文创产品 25.6%

菜金打折 43.1%

提供免费的美甲、儿童手工等活动 36.7%

其他 6.7%

超六成受访者认为排队弊大于利

8、您认为排队效应对商家来说有什么影响?

利大于弊,口口相传,从众心理,有利于扩大影响力 38.2%

弊大于利,是热度的营销手段,消耗消费者 61.8%

(本次调查共采集有效样本问卷390份 安徽商报融媒体记者 郑茹)

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