《儒林外史》这部惊世之作，将百年士林的风云雨雪展现得酣畅淋漓，把众生的万般姿态刻画得入木三分，宛如一幅绮丽多彩的社会风情画卷悠悠展开，令人陶醉其中。而此书亦蕴含着全椒独具魅力的饮食文化。

4月2日安徽商报融媒体记者跟随“春游江淮”釆风团来到来到了《儒林外史》作者一代文豪吴敬梓的故乡全椒品尝儒林宴。

荷香六珍、碧云湖龙汤鱼头、书香乳鸽……书中所描摹的多款全椒风味佳肴，在这儒林宴上再度惊艳亮相。

儒林宴以《儒林外史》作为蓝本打造而成的儒林宴，不但是儒林文化的关键组成部分，而且还是安徽著名的文化宴。儒林宴的菜肴均源自吴敬梓文中的描述以及他在现实生活中的所为，其风味特色乃是咸鲜微辣，以本味至上，无论是合肥的咸鲜、淮河的鲜辣，还是淮扬的酸甜，都能够品味得到。

（安徽商报融媒体记者 杨雪娇）