06 坚持 

烘房内的烟叶

程金刚的田地里，仍可以找寻到洪水侵袭的痕迹。

6月20日，一场洪水致使田地被淹。那些即将被收割的烟叶倒下一片，大部分中药材也都随着那场大水一起湮没。一批批烟叶被送进厂房，上面还有淤泥的印记。经过工人的挑选，这批烟叶只有五分之一能够继续使用，这些混着泥浆的烟叶只能一车车地被三轮车一并拖走，当垃圾倒掉。

歙县洪水过去了一周后，从事种植的大多数农户和合作社的状况大致相似。他们已经开始复工复产，积极抢救那些在洪水中幸存下来的作物。尽管面临着严重的损失，但这些农户和合作社并没有被困难击垮，而是选择了尽快恢复生产，努力减少灾害带来的影响。

洪水过后，程金刚必须重新面对自己的生活。

损失百万

黄山市歙县王村镇八村村的歙县康源中药材种植专业合作社的门前，正对着一大片田地，本应是丰收的季节，然而一场突如其来的大水给程金刚带来了沉重的打击。

合作社内，十台烘房正在加班加点烘干一批批排列整齐的烟叶，一批烟叶需要烘烤六天左右的时间，打开烘房的大门，尽管可以看到一些叶片已经发黑、腐烂，但工人们仍在努力挽救那些还可以加工生产的烟叶。

一车车淹坏的烟叶被运走，当垃圾倒掉

“正常的下雨不要紧，大水一冲用我们土话来说就‘泡熟’了。”程金刚说道，田地中的烟叶和黄蜀葵等中药材经过洪水的浸泡，多数已经失去了加工生产的可能性，面临着严重的损失。

“按正常收割生产，今年的营业额在100-110万之间，现在最多只能卖20万多了。”程金刚对损失进行了初步估算，80%的烟叶都被损坏，仅烟叶这部分的损失就高达七八十万元，如果再加上其他中药材方面的损失，总额可能接近三四百万。

程金刚是黄山市歙县长陔乡人，拥有超过二十年的茶叶和中药材种植经验。他的家乡长陔乡位于海拔700多米的高山上，适宜种植的土地也相对有限。相比之下，王村镇的土地更为肥沃，农田地形也相对平坦。

2014他来到王村镇，先后流转了四百多亩土地，其中两百亩近几年开始用于烟叶种植，剩下的两百亩程金刚种上了水稻和红薯，又在县道旁买了7亩地建起了厂房，成立了中药材合作社。

程金刚的农业经营模式不仅局限于自己的土地，他还通过分发中药材种子给当地农户，并承诺包回收农户种出的中药材，带动了周边农户的经济发展。

回忆起6月20日的洪水，那天的情景程金刚仍然历历在目。洪水不仅漫过了县道，而且整个农田都被浸泡在水中。合作社辛苦种植的中药材和烟叶，在短短一天内就被洪水浸泡了两次，早晨一次，傍晚又一次，每次近两个小时。

提高抗风险的能力

洪水退却后，程金刚没有时间去哀叹损失，他每天都带领着工人们忙碌在田间地头。他们的主要任务是采摘烟叶，再一遍又一遍地仔细挑选那些看上去好一些的叶子，然后立即将这些烟叶送到烘房进行烘干处理，经过烘干后还需要进行二次筛选。

工人正在码菌包

在这段时间里，合作社内每天都大约有四十名工人在厂房忙碌。一部分工人负责抢救烟叶和中药材，试图从洪水中挽回一些损失；而另一部分工人则在忙于码放木耳菌包和接种工作，他不仅关注眼前的紧急情况，还考虑到了长期的生产恢复和发展，通过继续进行木耳菌包的培养，他确保了合作社其他业务可以持续运营。

近几年，程金刚一直在转型尝试不同的农作物，“食用菌是我刚刚投入的项目，还在培养，9月再下地，只做烟叶一场大水下来损失太重了。”

面临着每天超过万元的损失，程金刚看在眼里，疼在心里，但程金刚并没有选择放弃，而是继续坚持。“我和土地打了一辈子交道了，我还要继续坚持下去。”

灾后，程金刚将下半年“赌”在食用菌上。程金刚认为，合作社继续下去的关键所在在于提高抗风险的能力。“等到九、十月份，食用菌下地了，风险要小很多，没准还能起来呢。未来慢慢把田整好，种上水稻和食用菌，还是有希望的。”

（安徽商报融媒体记者 徐宏博 张剑）