成名的方式有千万种,但韩明伟万万没有想到,有一天,他的奶茶品牌“好的手作”会以这样的方式出圈。

事情的起因是,韩明伟在新店开业后在“好的手作”合肥大唐国际店门口竖起了一则面向40~55岁女性、招聘奶茶熬煮岗位的招聘启事。

几天前,这则招聘启事被网友发布在社交平台上,先后在小红书、微博等社交平台引发关注,冲上微博热搜。面对突如其来的爆火,韩明伟感觉很激动,但在这份激动之余,他更多地感受到的是一份沉甸甸的责任。

对母亲求职的感同身受

下午两点,步入“好的手作”店铺门口,一股冷气扑面而来,隔绝了夏日的炎热。店铺内,几幅“hefei”字样图案布艺画,原木色桌椅,点缀的绿植,为空间增添了几分艺术气息。“好的手作”开在花市与美食街对面,被人间烟火环绕着。

此时,“好的手作”创始人韩明伟正站在店铺的备料台前,一边认真地检查当天需要使用的物料,一边和店长确认店铺前一天的营收情况。店门口,摆放着一则招聘启事:“聘熬煮岗位女士,薪资3000～4000元/月,年龄40~55岁,上班时间为上午九点到下午三点,可兼职。”

这份特别的招聘启事,来自于韩明伟对家人多次求职失败经历的感同身受。

这几年,他的母亲在合肥照顾孙辈,其间为了减轻家庭经济负担,同时也为了充实自己的晚年生活,韩母开始积极尝试寻找兼职工作的机会。她利用互联网、招牌公告牌等多种渠道,广泛搜集招聘信息,希望能够找到一份既能发挥自己所长,又能兼顾家庭日常需求的工作。

然而,现实却往往比想象中更为复杂。

在应聘的过程中,韩母发现许多工作的时间安排与她接送孩子上下学、准备餐食、操持家务的日常需求之间存在着难以调和的矛盾。一方面,她渴望能够拥有一份稳定的收入,为家庭贡献自己的一份力量;另一方面,她又无法割舍对孙辈的关爱与照顾,不愿因工作而疏忽了家庭。这种两难的选择,让韩母倍感焦虑与无奈,最终放弃了寻找工作。

同样,在与妻子的交谈中,韩明伟也多次听她提及类似情况,许多宝妈、宝奶在寻求工作时都面临着时间上的难以平衡。

这些身边人的经历,让韩明伟在店铺招聘岗位上进行了深入思考,于是设立了面向40~55岁女性可以兼职的熬煮岗位。

“我们想创造一个更加灵活、关怀的工作环境。”这个岗位的设计,不仅是对中年女性劳动力的认可与尊重,更是基于对他所经营的手作奶茶品牌深刻理解之上的创新。好的手作坚持所有奶茶的核心物料都需当天手工制作、现场熬煮,以保证每一口都能让顾客感受到最纯粹的味道与温度。

在这样的理念下,中年女性店员的优势便显得尤为突出。相较于年轻的店员,这个年龄段的女性往往拥有丰富的家庭烹饪经验,对食材的挑选、火候的掌握以及味道的调试有着更为细腻和独到的见解。她们能够以自己的耐心、细心与责任心,精准地控制熬煮的时间和温度,确保每一锅物料都能达到最佳状态,为奶茶增添独特的风味。如果员工在特殊情况下需要提前离开,也可以按照时薪结算工资。这让中年女性员工能够在照顾家庭的同时,拥有稳定的工作和收入。

对招聘启事的广泛共鸣

开业不到一个月的时间里,面对招聘启事的走红,他既惊讶又意外。他并非社交媒体活跃用户,甚至连朋友圈都不怎么发。因此,当这份独特的招聘要求在网络上掀起波澜时,最初他毫不知情,“我的微博都是知道这个消息之后才下载的。”

这一切的转折点,源自一位顾客的分享。这位顾客在“好的手作”点完饮品后,被店门口面向40~55岁女性设熬煮岗位的招聘启事触动,在小红书上发布了一篇帖子,表达对店铺做法的认同与赞赏。这篇帖子迅速在网络上发酵,不仅获得了高达20万的阅读量,还引发了广泛的共鸣与讨论。

随后,这股热潮涌向更广阔的社交媒体领域,帖子被转载至微博后,话题迅速攀升至热搜榜榜首,成为社会热议的焦点。对于“热搜榜第一”这样的网络现象级词汇,韩明伟起初感到有些陌生,并不了解这是什么概念。“直到当天下午陆陆续续有媒体打来电话或者来店里采访,我才知道,我们家是真的火了。”

韩明伟认为,这条招聘公告之所以会走红,可能是源于当前社会对于大龄求职者就业困境的深切关注与反思。他观察到,许多岗位招聘在无形中更倾向于年轻人,这种现象加剧了中年人的就业压力。

在今年召开的全国两会上,全国政协委员李正国提出了一项旨在促进就业公平的重要建议。他建议放宽就业市场中普遍存在的35岁年龄限制,通过多项举措来打破年龄就业门槛。这项建议正体现了当前社会对就业公平问题的深切关注,对职场年龄多元化和社会包容性的期待。

而好的手作面向40~55岁女性的兼职熬煮岗位设置,恰好满足了大众特别是中年女性群体对于更加包容、多元就业环境的需求,因此引发了广泛的共鸣与讨论。

对宝贝女儿的一腔父爱

这是韩明伟在茶饮行业工作的第18年。1986年出生于安徽灵璧的他,初入社会便踏入了餐饮行业,从基层做起,一步一个脚印。他先后担任了霸王茶姬华东地区负责人、潜茶品牌运营等。近二十年的餐饮行业工作经验,让他对这个行业有了深刻的认识。随着时间推移,自己做一家品质奶茶店的想法越来越清晰。

2023年6月,韩明伟决定回到家乡安徽,开始筹备自己的奶茶品牌——“好的手作”,希望在合肥实现自己的人生梦想。经过近一年的精心筹备,今年7月初,第一家“好的手作”奶茶店开业。韩明伟认为,合肥的奶茶市场有巨大的潜力和发展空间。

作为创业者,韩明伟是一个严肃认真对待工作的人,但在生活上,他又是一个温和的父亲。谈及女儿韩明伟一脸幸福,他回忆道,女儿于2017年11月出生,几个月后就随他一起因工作变动前往南京生活,但因为工作的原因女儿要跟着他们到处飞,这让他心中十分愧疚,所以对女儿他是无限宠爱,谈到对女儿的教育,他注重培养女儿的精神内核,希望她有正确的价值观和稳定的情绪,长大以后能积极乐观地面对生活,勇敢地追求自己的梦想。

“好的手作”的诞生,除了源于韩明伟自己对奶茶的兴趣,更多源自他对女儿的爱。因为从事茶饮行业,他经常品尝各类奶茶,是个不折不扣的“奶茶迷”,女儿从小耳濡目染,也爱上了奶茶,也是从这个时候开始,韩明伟的关注点开始发生变化,他注意到市场上大多数的奶茶产品,除了茶往往还含有较多的添加剂,这并不适合年幼的孩子饮用。

作为一位父亲他深感忧虑,也因此萌生了一个念头——创立一个更加健康、天然的手作奶茶,让和女儿一样喜爱奶茶的孩子都能够放心享用。于是,“好的手作”品牌应运而生。“正如店铺标语那样,我们做的是‘女儿也放心喝的奶茶’。”韩明伟说。

目前,好的手作岗位咨询人数大大提升,每天,店内都会接到10余个来自合肥各个地区的咨询电话,也已经有宝妈、宝奶来到门店试岗,正在筹备的新店的熬煮岗位也已经确定了入职的中年女性员工。

面对爆火,韩明伟虽始料未及,但也较为平静。他说,对于“好的手作”而言,爆火只是一时的流量,真正能够支撑品牌长远发展的是产品品质、服务态度以及持续创新。因此,他会带领团队将流量化作前进的动力,更加专注于店铺的日常运营。“我希望‘好的手作’继续发展,争取一年半内能在合肥开到30家店铺。走出合肥,走出安徽,打造我们安徽自己的手作品牌。”

（元新闻记者 刘晓然 实习生 赵田甜）