老年助餐服务作为一项重要的民生实事，关乎着老年人的日常生活质量。淮北市政协委员李红一直密切关注养老助餐领域的动态，“老年助餐点的‘一顿热乎饭’，不但要让老人们吃饱吃好，还要让老人们吃出‘幸福的味道’。”6月10日，2025年“政协江淮行”采访团来到了淮北市利民社区老年食堂，发现正在就餐的老人们脸上洋溢着满意的笑容。

近年来，我省不少城市推出了“老年助餐”“助老食堂”等服务，解决了很多老年人，特别是空巢、独居、留守、失能等老年人出门难、买菜难、吃饭难问题。随之而来的是，有些老人会抱怨“餐品标准不统一”“餐品不太适合老人口味”“餐品质量良莠不齐”……“大概是在2022年，一些在老年食堂就餐的老人们向我反映，老年助餐点的餐食存在品种不够丰富、口味欠佳以及标准不统一的问题。”李红告诉记者，最早发现这个问题，是她与父亲偶然的闲聊。

“老年助餐不仅是让老年人吃饱，更要吃好，吃得健康、舒心。”李红深知老年助餐的重要性，立即展开深入调研，“除了多次带队到街道社区、老年助餐点等基层一线开展实地调研，我们政协委员们还会在饭点到各个助餐点进行暗访。”在调研过程中，通过和老人们的交流，以及和助餐点工作人员的沟通，李红发现了三个问题。其一是助餐点的就餐条件需要继续改善，餐品需要有标准。“比如，一个馒头，不能今天大、明天小；助餐点如何保障大客流时的就餐秩序等等”。其二是老年食堂（助餐点）建设补助、运营补助，以及老年人就餐补贴不能及时足额到位，相当长时间内由经营者垫付，对经营者的资金周转有较大影响。其三是老年助餐主打“微利惠民”，经营者一定程度上获利较低，严重影响了经营者的积极性。

对此，李红提出，进一步完善建设资金补助、运营补助和老年人就餐补贴政策，保障各类补助及时足额到位；建立各类补助标准逐年增长机制，保障就餐条件和餐品质量逐步提高。“建议以‘线上+线下’的方式加强对老年食堂（助餐点）的常态化监管。建立健全老年食堂（助餐点）准入和退出机制。积极推进标准化建设，改善就餐环境和就餐条件。加强对经营者的业务培训，指导助餐服务机构面向社会开放运营，提升服务质量。”她还建议，积极探索“餐饮企业+老年食堂（助餐点）”“养老服务机构老年食堂（助餐点）”“物业企业+老年食堂（助餐点）”“家政服务企业+老年食堂（助餐点）”等多种形式的助餐服务模式。“充分调动社区志愿者力量，协助完成配餐、送餐等服务工作，形成‘政府+企业+志愿服务’多方联动、共同参与的服务体系。逐步推进老年食堂（助餐点）定点就餐与个性化订餐相结合，探索电话订餐、半成品预定服务新模式，满足服务对象多层次的就餐需求。”

除了关注养老助餐，李红还通过“委员信箱”、热线电话等方式积极和群众对接，聚焦老百姓急难愁盼的突出问题，精选课题深入调研，认真撰写、及时提交社情民意、调研报告和政协提案。在得知淮北市相山区渠沟镇瓦房村居民生活用水困难（以地下井水为主、水质较差）后，她走访了当地数十个村子，调研了4个月，撰写提案，呼吁推进推动农村饮水安全工程建设。最终，包括相山区瓦房村在内的多个乡村实现了“家家户户通自来水”。据悉，李红每年提交调研报告、社情民意、提案20余篇，年年都有提案被评为“优秀提案”。李红表示，今后将继续坚持“民有所呼，我有所应”，密切联系群众，深入调查研究，精准建言献策。（安徽商报 元新闻记者 姜志远）