5月26日，记者从安徽省政府新闻办举行的“制止餐饮浪费专项行动”新闻发布会上获悉，为深入推动制止餐饮浪费工作，把制止餐饮浪费做实做细，安徽将“小份菜”作为切入点之一，取得了积极成效。

已有外卖平台推出“小份餐食”频道

据记者了解，省市场监管局联合省人社厅等省直7部门，制定了关于保障外卖送餐员权益和强化外卖配送行为监管的实施意见、线上线下一体化监管机制的意见和一体化监管职责清单，全面压实网络交易经营者主体责任。同时组织召开网络餐饮平台（企业）行政指导会，督促指导网络餐饮平台（企业）全面落实反食品浪费主体责任，建立健全制止浪费制度机制，认真履行对入驻餐饮商户资质核验、监督检查、教育培训的责任义务，积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品。

目前，饿了么平台已推出“小份餐食”频道，以及“小份菜”“半份菜”等机制，同时通过首页金刚位、搜索关键字直达、设置专门会场等给予流量扶持。美团积极鼓励平台商户设置“小份菜”菜单选项，准确标注餐品分量，促进消费者理性消费、适量点餐。

安庆推行“小份菜”改革  制止餐饮浪费行为

专项行动开展以来，各地市场监管部门都在全力整治餐饮浪费行为。其中，安庆市以推进“小份菜”改革为切入点，在全市全面推行“12315”工作法，积极营造“崇尚节约、反对浪费”的良好社会氛围，取得了积极成效。

安庆市委办公室、市政府办公室印发了《安庆市推行“小份菜”改革工作方案》，并将其列入深化改革项目和政府工作报告目标任务。目前，安庆市机关、企事业单位食堂和中型以上餐饮单位推行“小份菜”改革已实现全覆盖。

改革过程中，安庆紧盯线上线下两条主线。线上引导餐饮外卖平台以更加显著方式提示消费者适量点餐，拒绝浪费。线下要求各类食堂、餐饮服务单位签订“小份菜”改革制止餐饮浪费承诺书，推出更多的“小份菜”品种供消费者选择。

同时，安庆市市场监管部门严格执行《反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，依法查处并曝光27起食品生产经营者食品浪费违法行为。

此外，安庆市还开展了制止餐饮浪费进机关、进企业、进社区、进农村、进学校宣传活动，积极宣讲《反食品浪费法》，印发《推行“小份菜”反餐饮浪费倡议书》，在全社会营造文明餐饮、绿色餐饮的浓厚氛围。

（安徽商报融媒体记者 刘晓然）