世界顶级红茶生产地,仅是祁门的名片之一,当地优质山水资源也要走向国内外,成为又一张引流名片。安徽大黄山建设背景下,2023年9月,祁门县推出红茶系列不同主题乡村旅游线路产品,丰富农文旅业态,培育乡村“微景区”,实现了祁门红茶带动经济产业链的质变。如今,“祁遇十八乡”个个都成了新晋网红打卡地。今年年初,祁红生活美学馆在首都北京也正式开业。

百年老字号破译流量密码

从红茶“小白”到资深“茶人”,姜红用了整整19年的时间。“祁门以得天独厚的自然条件和深厚的茶文化底蕴,孕育了世界文明的祁门红茶。”安徽省祁门红茶产业集团有限公司党支部书记、董事长、总经理姜红告诉安徽商报融媒体记者,早在1875年,祁门红茶已经诞生,曾经风靡一时,更是一代又一代祁门人引以为傲的产业。不过,随着市场竞争力越来越大,祁门红茶依赖的旧茶厂显得步履艰难。“当时间来到2008年,大家仍没有品牌意识,更没有商标意识。” 姜红觉得,在市场经济的洪流中,酒香也怕巷子深。此时的祁门红茶仍需要不断创新,才能再次跻身世界名茶第一方阵。

“2022年6月,我认为这是祁门红茶迎来了蜕变时刻。”这一年,祁门红茶正式组建了祁门红茶产业集团,主营业务不再只是茶叶生产,还涵盖了茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶生态开发等。“同年8月我们组建了祁门红茶产业团队,立志在智能生产和自主研发上下足功夫。”姜红介绍,从一张手绘稿到工业图纸,祁门红茶仅仅用了8个月就研发出国际第一条祁门红茶初、精制一体化、5G智能化生产线首台套设备。2023年9月,祁门县“皖美首台套”亮相2023世界制造业大会。

好味道重塑世界饮品地位

“什么是世界三大高香红茶?这是一个铸就荣耀、留给人类宝贵遗产的故事……”2023年,一场关于红茶的讨论让人们再次把目光聚焦到祁门红茶。祁门红茶自问世以来,以香高、味醇、形美、色艳“四绝”驰名于世,曾踏上万里茶道,远销中亚和欧美,共三获国际金奖,四次蝉联国家金奖,多次成为国家外事活动指定国事礼茶,祁门红茶制作技艺成功入选人类非遗代表作名录。“世界很大,祁门红茶要去看一看!”以2023年为起点,姜红多次带着祁门红茶远赴海外,让祁门红茶重新站到世界的大舞台。

2024年3月5日,姜红结束了为期6天的英国之行回到祁门,此次归来,姜红看到了祁门红茶在海外市场的受欢迎程度,也认识到海外市场面临的问题。“祁门红茶每年以原料的身份批量出口,最终拼配到当地的茶品中,价格偏低又无法凸显祁门红茶自身的品牌价值。”姜红认为,必须要让中国的好产品卖出好价格。除了传统的祁门工夫红茶,祁门县还创新生产祁红香螺、祁红金针、祁红毛峰、祁红粽茶、祁红小袋茶、祁红中药茶饮包等诸多新产品,促进茶产业持续发展。

从唇齿留香到山水依恋

随着全球茶叶消费市场的不断扩大,祁门红茶的知名度也随之提升。为了进一步发挥红茶产业的经济潜力,将红茶文化与旅游业结合,打造特色文化旅游项目,是其核心策略之一。2023年以来,祁门县举办世界三大高香红茶祁门对话等重大文旅活动30余场次,结合全县亮点村打造,推出一系列不同主题的乡村旅游线路产品,丰富农文旅业态,培育乡村“微景区”,持续打响“祁遇十八乡”品牌,“祁红风情游”还获评“2023全国茶乡旅游精品线路”。

今年1月28日,北京祁红生活美学馆开业,被誉为中国红茶之乡的醇厚茶香与千年古都的文化气韵的一次完美融合。而在今年春节期间,文旅魅力更是澎湃生发。“中国年,祁门香,就在徽州过大年”成为一种新过节方式。酒店餐饮、民宿旅游销售火爆。

当前,祁门以高铁高速为主干的大交通格局已经成型,走出去、请进来的距离大大缩短,将吸引更多的客流、资金流、信息流在此汇聚,带动生产要素和资源的重新配置,引导相关产业重新布局整合。

(图片由祁门县委宣传部提供)

安徽商报融媒体记者 周梅