从年初火爆全网的“奶绿波”三件套到女山湖火山蟹，从亳州养生花茶到淮河珍珠，从全椒碧根果到九华黄精……7月24日，“皖美好物·助力安徽高质量发展”系列媒体见面会第二场活动在我省明光市举办。来自明光、亳州、蚌埠、全椒、池州五地的特色农产、非遗好物集中登场，亮出了我省农产的硬核实力。

明光：火山沃土孕育“鲜香脆糯”宝藏好物

有着“皖美宝藏小城”美誉的明光，坐落在北纬32度物产黄金带。百万年前远古火山喷发，造就富含硒、锌、锶的火山土壤，搭配女山湖优质水源，孕育独树一帜的“火山系”农产品。今年春节期间，明光绿豆打造的“奶绿波”三件套爆红网络，话题阅读量突破160亿。

记者在现场看到，除了“奶绿波”三件套，明光市还带来了“鲜、香、脆、糯”四大系列好物。其中，“鲜”是女山湖火山蟹，青壳白肚、膏肥味鲜，获评国家地理标志与中国十大名蟹，养殖与出口规模领跑全国。“香”为明光火山御艾，由富硒火山土壤培育，获评国家地理标志产品和全国名特优新农产品；作为全国六大艾草核心种植区之一，当地艾草全产业链年产值15亿元。“脆”是火山七彩花生，微量元素远超普通花生。“糯”是经12年提纯培育、富含天然花青素的五彩稻米。

依托艾草、女山湖大闸蟹等区域特色农品，明光以标准化品控、公用品牌赋能、三产融合延链，形成一套成熟实践路径。围绕女山湖大闸蟹，同步发展生态养殖、蟹类成品加工、冷链仓储与环湖休闲旅游，打造大闸蟹主题观光线路。依托泊岗菩提岛“长寿之乡”、三界“军旅小镇”、黄寨草场三大支点和道地中医药资源，全力打造“长三角旅居康养目的地”……面向“十五五”，明光将统筹推动艾草、大闸蟹等产业向高端化、融合化迭代升级，把资源优势转化为产业优势，让产业发展红利持续惠及广大农户。

亳州：“一饮一食”打造全民康养养生矩阵

作为世界中医药之都，亳州不但拥有1800多年中医药传承，还是全球最大的中药材交易中心和全国最大的中药饮片、中药提取物、中药保健饮品生产基地。2025年，亳州中医药及大健康产业规模达2301.8亿元。

立足中医药资源优势，亳州经历了从“中华药都”向“世界中医药之都”深化拓展，再向“养生之都”融合提升的多个发展阶段。在“养生之都”建设阶段，亳州聚焦药食同源赛道持续打造爆款养生好物，形成差异化、全品类养生产品矩阵。其中，养生花茶和特色药膳是两大王牌产品。据介绍，养生花茶传统基础款有菊花茶、玫瑰花茶等特色单品，同时面向大众日常调理，打造出多款全国爆款复配茶（熬夜护眼的菊花决明子茶、健脾祛湿的红豆薏米茶、安神助眠的茯苓酸枣仁百合茶等），还有紧跟年轻群体养生新风尚创新推出的“早C晚A”黑枸杞桑椹茶、刺梨柠檬茶等网红茶饮。

目前，亳州正围绕养生文化、旅居康养、人才培育等八大维度系统布局，全面提升在养生饮品、养生食品、养生用品等领域康养产品供给能力，同时启动AI养生驿站、亳州养生馆、亳州药膳坊等创新场景的谋划与建设。

蚌埠：淮畔“珠城”让千年珍珠焕发新光彩

“珠城”蚌埠有着数千年的采珠历史。目前，该市珍珠养殖面积达1.5万亩，其中大水面“不投喂”生态养殖面积1.47万亩，初步形成了养殖、加工、展销、文旅一体化融合发展的产业格局。2026年，“芡河湖珍珠蚌增养殖渔业”成功入选全国大水面生态增养殖渔业典型案例。

据介绍，蚌埠的珍珠产品种类繁多，有项链、耳饰、胸针等珠宝首饰，也有珍珠粉、珍珠面膜、手工皂等美妆日化品，以及珍珠挂件、蚌雕摆件、贝壳镶嵌画等工艺品。随着时代的发展，珍珠产品正朝着个性化、定制化、品牌化的方向迈进，珍珠也从“贡品”走进了寻常百姓家。与此同时，蚌埠也在全力构建生态优先、集约高效、富民兴城的珍珠产业发展新格局——延伸拓展珍珠加工产业链条；拓展电商销售渠道；打造集文化展示、沉浸式体验、科普研学于一体的蚌埠珍珠文化馆和市科学技术馆。

下一步，该市将继续拓展产业链，推动建设珍珠交易中心；整合珍珠文化馆、芡河生态养殖基地等资源，推出“一日珠城珍珠文化游”线路。聚力打造“蚌埠珍珠”“淮畔生态珍珠”公共品牌，举办珍珠文化旅游活动、文创设计大赛等，提升珍珠附加值，拓宽增收渠道，促进蚌埠珍珠产业可持续发展。

全椒：江淮分水岭结出“致富”碧根果

地处江淮分水岭的全椒，是国内名副其实的“中国碧根果之都”。截至目前，该县碧根果种植面积达9.5万亩，居全国县级首位；2025年鲜果产量2000吨，占全国总产量近3成；全产业链综合产值突破20亿元，入选全国绿色食品原料（薄壳山核桃）标准化生产基地，被认定为国家全椒薄壳山核桃产业示范园区和国家林下经济示范基地。“全椒薄壳山核桃”于2025年纳入全国名特优新农产品名录，并荣获中国林业产业突出贡献奖。

在产品开发方面，全椒碧根果已形成多元化产品矩阵：风味果仁、碧根果食用油、碧根果面包、碧根果牛奶等饮品、核桃粉等系列产品相继上市。未来还将开发蛋白肽、功能性保健品等更高附加值产品，为消费者提供更多元的健康选择。下一步，全椒将继续扩大标准化种植规模，延伸深加工链条，力争到2030年种植面积稳定在10万亩、全产业链产值突破50亿元，让碧根果产业在乡村振兴中发挥更大作用。

池州：九华秘境传承千年黄精食养文脉

“北有长白人参，南有九华黄精。”九华黄精与人参齐名，有“仙人余粮”美称，是国家颁布的106种药食同源物质之一，也是“十大皖药”中的道地药材。作为黄精道地产区，九华山出产的多花黄精是药食同源珍品，拥有国家地理标志保护产品、省级非遗制作技艺、中国重要农业文化遗产三重金字招牌。截至今年6月，池州市黄精种植面积已达14万亩，2025年全产业链综合产值突破52亿元，带动了超过2.6万户农户增收。

“在各级政府的全力推动下，九华黄精产业已打通了从育种、林下仿野生种植、科研、加工到品牌销售的全产业链条。”据池州市青阳县九华黄精产业化协会会长介绍，除了产业价值，九华黄精最值得一提的是代代相传的古法工艺与文化坚守，“在当代快节奏生产模式下，依然坚持用柴火灶慢蒸，在日光下自然晾晒，用十足的‘慢功夫’去成就地道的。”下一步，九华黄精将进一步扩大标准化种植基地，并积极探索“产业+文旅”的新模式。“让游客走进九华山，亲身体验非遗技艺的蒸晒过程，品尝地道的黄精药膳，把基地变成景区，把产品变成礼品，把农房变成客房。”

（安徽商报记者 姜志远）